原料
土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 紅蘿蔔: 1個， 雞肉: 半隻， 黃油: 少許， 咖喱塊: 1盒（100g）， 油: 少許， 開水: 約500ml
步驟
1將土豆紅蘿蔔和洋蔥切成均勻的小塊
2熱鍋放油，先炒土豆和紅蘿蔔，然後再下洋蔥。這三件寶炒到7成熟之後舀起來，咱們接著炒雞肉。
3雞肉炒到金黃後，咱把剛剛的三件寶放進鍋里，加少許黃油，然後再炒一小會兒。
4接著倒入預先準備好的開水，開大火煮沸，然後再轉中火煮個10分鐘，把食材的味道給煮出來。最開始加水時要稍微多一點點，不然後面就不夠煮了。
5然後熄火，把咖喱塊放進去，待咖喱塊融化。
6咖喱融化再開中火煮個5分鐘，煮的時候要攪拌一下避免糊鍋。
小技巧
- 我這裡用的是速成咖喱塊，活少味道好～ 2. 有準備的同學可以加點椰奶，味道會更香～ 3. 我這裡用的都是標準size的土豆紅蘿蔔和洋蔥，加上100g的咖喱塊，咖喱煮出來可以夠四個人吃～但是雞肉可能就不夠分～～～
