原料
好侍百夢多原味咖喱塊: 2塊， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 椰子油: 2勺， 鹽: 少量， 醬油: 少量
步驟
1鍋熱干後，放入2勺椰子油，油熱後放入切塊的土豆塊和胡蘿蔔塊、切絲的洋蔥，炒1分鐘，裝到盤子裡。
2鍋內剩下少量的椰子油用來炒雞塊，炒至雞塊乾了，有點焦黃。然後加入剛才裝盤的土豆塊胡蘿蔔洋蔥和2塊咖喱塊一起炒2分鐘。
3然後加水，水不能太多也不能太少，剛好沒過材料即可。加入少量鹽和醬油，拌勻，煮至濃稠即可。
小技巧
椰子油炒過材料，會讓咖喱更香。加醬油會讓咖喱顏色變深，可不加，但炒雞的時候要加薑片一起炒去腥。
