原料
牛奶: 100g， 雞蛋: 2.5個， 黃油: 40克， 低粉: 25克， 玉米澱粉: 15克， 奶粉: 5克， 鹽: 5克
步驟
1奶黃醬很容易做的，就算你不包包子，可以買小餐包塞在裡面吃，夾麵包吃，做月餅吃…… 步驟: 2個雞蛋(生)，一個雞蛋黃(生)，(可以加1/4個鹹鴨蛋黃，我沒找到，沒加)打勻，加入70g糖(不要超過這個量，我覺得很甜了)，鹽少許，1~2勺奶粉(可以不加，不加沒有那麼香)，攪拌一下，加100g牛奶。 準備25g低筋麵粉，15g玉米澱粉(其實40g中筋麵粉也可以的) 40g黃油，我沒有不粘鍋，所以我先把這個放在鍋里，中小火，別燒開了，只要融化。 然後放雞蛋那個攪拌液，再加入麵粉(可以過篩)，邊加邊攪拌容易攪勻。 中小火，注意不要燒糊，火寧願小一點，攪拌攪拌攪拌~(可以邊看手機邊攪拌)，大概3分鐘後就開始凝結了，這個時候，就看你想吃什麼程度的了，想干一點就繼續攪拌，燒完一定要趕緊盛出來。
2蒸饅頭
3。
