牛奶布丁烤箱版 0

原料

雞蛋: 2個, 純牛奶: 250ml, 糖粉: 40克

步驟

1牛奶,糖粉攪拌融化均勻。

2雞蛋打入攪拌好的牛奶裡面。用打蛋器攪拌均勻。做成布丁液。

3布丁液用篩網過濾3次,把泡沫過濾乾淨,然後靜置30分鐘。

4把布丁液倒入容器七分滿,然後錫紙蓋住容器。

5烤箱預熱180度上下管5分鐘。烤盤放滿水,把布丁放入,烤30分鐘。

小技巧

每家烤箱不同,溫度可能也不一樣,多試幾次就好了。

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