原料
雞蛋黃: 2隻， 牛奶: 500Ml， 吉利丁片: 3片， 糖: 適當少許， QQ糖: 15G
步驟
1雞蛋黃+糖 打散混合，不要打發蛋黃
2把吉利丁片冷水發軟後，列幹水分放一邊待用
3將牛奶加溫到37度,看鍋邊起泡就可以,不要煮開喔～
4將吉利丁放入溫牛奶裡面攪拌至融化後，倒入第一步的雞蛋液中充分混合
5將布丁液過篩,重複過篩可達到細緻，重複過篩的結果讓布丁更Q口感更細膩更好。
6將布丁液倒入布丁杯中
7靜置半小時後,冷卻放入冰箱冷藏庫裡面。大概3小時即可
8完成！QQ的布丁
9開動咯!
小技巧
布丁液一定要重複過篩，那才有細膩的效果喔～
