原料
高粉: 150克， 砂糖: 12克， 酵母: 4克， 清水: 220克， 高粉: 150克， 砂糖: 50克， 鹽: 2克， 奶粉: 12克， 雞蛋: 45克， 清水: 18克， 黃油: 36克
步驟
1將酵母倒入盆中在倒入少許溫水將酵母化開
2將麵粉和糖倒入盆中，將酵母水慢慢倒入
3將麵糰和勻後，蓋上保鮮膜，放置溫暖潮濕處發酵兩小
4接著將主麵糰中的所有原料（除黃油）加入盆中
5將麵糰揉至成團，不粘手時加入黃油
6揉成光滑麵糰，放入盆中繼續發酵至兩倍大
7將發好的麵糰取出排氣，用手掌按壓成圓餅狀
8用中間掏一個洞，均勻搓成圓環狀
9放入模具中。用手輕輕合上模具
10蓋上上半部分，發酵至八分滿
11烤箱預熱180度底層，40分鐘後取出脫模即可
