原料
雞腿: 3隻， 安記印度咖喱: 4小塊， 蘆筍: 2根， 杏鮑菇: 半個， 色拉油: 少量， 鹽: 少量， 棉線: 隨便， 愛心: 許多
步驟
1先將雞腿去骨，用刀背反覆輕敲，雞肉部分撒少量鹽腌制一會。
2蘆筍，杏鮑菇，馬蘇里拉芝士片切絲
3取四塊咖喱塊化開，放置一邊
4把腌制好的雞腿肉平鋪，放入各種絲卷好，用棉線多繞幾圈定型
5平底鍋少量油，雞皮朝下，直到雞皮略焦翻面，加一點水，燒5分鐘左右，再加入化開的咖喱，蓋鍋蓋，收汁，時間5—10分鐘。
6出鍋後，棉線剪斷，可以自由的選擇切片或不切。最後想配面配面，想配飯配飯。
小技巧
咖喱隨便，我只是正好第一次見這個牌子，有點辣挺好。咖喱夠有味了，後面不需要放鹽。 雞肉卷儘量裹緊一點，不然芝士很容易流出來。
