原料
雞腿: 4個， 土豆中等大小: 1個， 洋蔥中等大小: 半個， 胡蘿蔔細長（我用的是優野無公害的）: 一根， 生薑: 5片， 小蔥: 1根， 電飯煲里煮好的米飯: 適量， 咖喱: 4塊
步驟
1雞腿去掉骨頭，切成小小的雞塊，加鹽、料酒腌30分鐘。
2土豆去皮洗凈切成大小合適的小塊，胡蘿蔔洗凈切成小塊，洋蔥切成丁，姜切片，蔥切末
3鍋里放油燒熱，加蔥末、薑片炒香
4加入腌好的雞肉塊炒至變色
5加入土豆、胡蘿蔔丁炒幾分鐘
6加入適量開水，煮開後轉小火燉到土豆熟。
7加入咖喱4塊和洋蔥末，用鏟子來回鏟，防止糊鍋。
8炒到這種程度（鍋里一定要留有湯汁）可以加米飯了
9放進電飯煲剛煮好的米飯拌勻
10找耐高溫適合烤箱的乾淨器具，把拌好的咖喱飯放進去攤開壓實。
11芝士切條，平鋪在咖喱飯上。
12烤箱預熱180℃，把芝士飯放進去中層烤15分鐘（根據自家烤箱決定烤制時間），看到芝士融化，稍微再烤幾分鐘就可以了。
13絲拉的好長啊，女兒說比她學校那裡的不知好吃多少倍。
