原料
植物油: ， 動物油: ， 花椒粉: ， 實用鹽: ， 雞精: ， 蒜泥: ， 蔥: ， 土豆: ， 白麵粉: ， 豬血面:
步驟
1首先先準備食材，將蒜泥，蔥準備好備用，都用兩份，要兩次炒菜的量，準備麵粉，豬血麵粉，土豆切片備用
2豬血面和白面安1：8混合，攪拌成水乳狀，放點鹽，攪拌至沒有結塊為止，準備平底鍋，涮上動物油不粘，到一點麵糊，涮至滿鍋，上下兩面都煎黃就可以了，做煎餅的方法，人多多做點
3做好的血饃饃餅切成這樣的梯型塊，都切掉
4用動物油放蒜泥炒，裡面放點鹽，雞精炒香。
5把土豆切成這樣的片狀，炒鍋用動物油和植物油混合炒，將土豆片炒熟備用
6最後講炒好的血饃饃和炒好的土豆混合就可以了開吃了
小技巧
這種血饃饃吃的時候再打點蒜泥，蒜泥里放鹽，有辣椒，醋會更加美味。
