原料
花生醬: ， 麵粉: ， 水: ， 雞蛋: ， 油:
步驟
1和面時要一點點加水，用筷子按順時針方向攪動和面
2攪到上面這樣，再加入雞蛋繼續攪動
3然後一次次加水稀釋，繼續順時針攪動，直至面稀中無顆粒。面攪得時間長有韌勁兒
4鍋燒熱後轉小火，鍋內刷層油，延鍋邊淋入一勺面稀，迅速轉動鍋把，儘量讓面稀在鍋內厚薄均勻
5待麵餅的邊緣翹起，用平鏟小心整張鏟起反過來再烙一會兒
6待餅身上微微有些鼓泡泡，就可以出鍋了。繼續攤下一張
7菜可以自由搭配，隨個人自己口味來決定
8卷的時候注意在餅身的三分之一處往上折一下再繼續橫著卷，防止漏湯
9捲成的的餅尾部這樣，滴水不漏
