原料
低筋麵粉: 100g, 豆面: 50g, 全麥粉: 50g, 泡打粉: 2小勺, 南瓜泥: 150g, 洋蔥泥: 100g, 堅果(杏仁): 適量, 油漬番茄(在我另一個菜譜中): 一瓶
步驟
1把低筋粉、豆面、全麥粉、泡打粉混合均勻。
2再把南瓜泥、洋蔥泥(下面附做法)、油漬番茄一瓶混合均勻。
3把步驟1和2混合混合均勻後,放入模具中撒放上堅果適量,入預熱烤箱180度20分鐘左右。
4洋蔥泥做法:百分之70洋蔥、百分之30的水用攪拌機打碎成汁即可。
5南瓜泥做法:南瓜蒸熟碾碎即可。
6香料油漬番茄菜譜:https://www.xiachufang.com/recipe/100098851/
小技巧
如果香料油不夠咸,可以再加入一點鹽。最好嘗一嘗再放。 堅果可以直接混合在麵糊里口感更佳。