原料
低筋麵粉90g，培根50g，洋蔥70g，全蛋1個，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖10g，泡打粉1/2小勺，小蘇打粉1/8小勺
步驟
1.培根、洋蔥切小丁，鍋燒熱，放入培根丁炒香，再放入洋蔥丁，小火炒軟，放涼待用 2.雞蛋打入盆中 3.用打蛋器攪打均勻 4.加入玉米油 5.加入牛奶 6.繼續用打蛋器攪打，打至呈均勻液體狀 7.將低粉、小蘇打、泡打粉一同篩入 8.用橡皮刮刀攪拌均勻 9.放入炒好的培根洋蔥丁 10.用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻 11.蛋糕連模中放入小紙杯 12.用湯勺將麵糊舀入紙杯，約七分滿即可，烤箱185度預熱五分鐘，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分鐘即可
