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原料
天然酵種: 150克, 高粉: 74克, 雞蛋: 1個, 奶粉: 12克, 植物油: 33克, 糖: 5克, 香料海鹽: 3克, 干羅勒: 1克, 芝士粉: 9克, 小蘇打: 1小勺, 土豆絲: 74克, 培根: 60克, 油: 適量
步驟
1土豆刨絲,培根切丁,熱油鍋,下培根丁爆香,放土豆絲炒軟,放涼備用
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2所以材料攪拌均勻,常溫放置6小時,至2倍大
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3用勺子舀麵糊入模具,7分滿
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4190度,30分左右
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小技巧
原方未加小蘇打,做出來會略酸,不介意的可以不加。 沒有香料海鹽就用普通鹽,減1克即可。