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原料
白菜: 4片, 豆腐: 1塊, 粉條: 1小把, 鹽: 一丁點, 寶寶醬油: 一小勺, 麵粉: 適量, 澱粉或米粉: 適量, 食用油: 適量
步驟
1粉條溫水泡軟,白菜洗凈切碎,豆腐切碎,然後把粉條白菜豆腐一起剁餡,有絞肉機的更方便。
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2餡子不用太細,可以很好的鍛鍊寶寶的咀嚼能力。 餡子剁好後盛入盆中,加鹽食用油寶寶醬油攪拌均勻。
3加麵粉和澱粉一個方向攪拌上勁,可以用筷子也可以直接用手,攪拌很費力時停止
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4水開後,用手擠入丸子,蓋上鍋蓋水開後五分鐘即可撈出。
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5香噴噴的丸子出鍋了,寶寶都迫不及待了。
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小技巧
粉條一定要提前泡軟節約時間