原料
圓白菜、豬肉罐頭:
步驟
1把圓白菜（老家叫大頭菜）洗凈，掰碎～
2放入絞菜器～（超級好用，包餃子神器，大家某寶搜搜，我在菜市場買的）
3把絞好的菜放些鹽殺出水分～
4擠干水份，像這個樣子，越干越好～
5放入紅燒豬肉罐頭～
6媽媽提醒：重要一步，最底下的凍不要放裡面，放餡里容易出湯，不好包～
7放入神器絞好的蔥和姜～
8重要一步：熱鍋放點油，鍋里放兩瓣大料幾粒花椒炸料油，油熱後濾出倒入餡里～（適應於任何餃子餡！??）
9聽見滋啦一聲倒入料油～ 放上一點點鹽，也可以適當放些醬油， 看自己口味～
10豬肉罐頭圓白菜餃子餡大功告成了～
11開包！有小幫手幫忙快多了～
12不一會就吃上香噴噴的餃子了～??
13這就是媽媽的味道！真香～???? 碎碎念：每個人都有一種味道：就是媽媽的味道～我媽媽的味道就是這個味道～[色]坐月子時媽媽給我包的餃子記憶猶新～[擁抱]怕吵到孩子餡都不是剁的，都是輕輕切的～那時有這個絞餡神器就好了～媽媽就沒那麼累了～
