原料
玉米面: 適量克， 大棗: 8顆， 牛奶: 適量， 椰子粉: 2大勺， 小蘇打: 1勺
步驟
1第一個步驟很關鍵哦 我從來不直接用水來和面的 要想棗的香味入侵到整個食材 就要用棗汁啦！把準備的棗切開（更容易入味）丟到水裡煮 我大概煮了20分鐘 因為水會更甜。然後倒出準備和面。
2先用熱棗汁把棒子麵和的差不多（熱的和面更好 味道更香） 偏干一些也沒事啦 再把棗放進去 （也可以棗汁和棗一起放 我喜歡分開）然後使勁揉啊揉的。讓棗變成棗泥 和到面里。 重要提示：大家把棗核挑出開哈。我在切的時候就分開了 所以煮水的時候我就在啃棗核上的肉肉 ?
3剛剛說了會有些干 那麼我們再稍微加一點點牛奶 然後再繼續和 一直到覺得潮乎乎的但是還有點掉渣為止。不要太濕 因為我們還得捏呢 太濕的話立不住咯。
4濃稠狀大致就是這樣 然後撒點椰子粉 （提味用的 如果沒有次步驟可省略）
5上述步驟後 我們再根據棒子麵的量撒一些小蘇打 和好之後大概放置15分鐘 可以用保鮮膜蓋上哦 我偷懶就沒用 直接曬啊曬。15分鐘之後就可以捏啦。
6捏之後的圖片沒有拍 這是出鍋的圖片..我預先留下點棗片貼到窩頭上啦 這樣看著好看增進食慾呢！ 我們大概蒸15到20分鐘就可以了 中火就可以。
7開吃吧各位！
小技巧
1.煮棗水和棒子麵味道更好 煮後的棗和到窩頭裡也更好吃 但是不喜歡的小夥伴可以不放 2.所需的食材都是適量準備 我沒有去稱分量所以夥伴們還是根據情況自己定就好 3.不用單獨放糖 不用單獨放糖 不用單獨放糖。棗水甜甜的就很好也很健康 就算沒有椰子粉提味就已經超級好吃了。 4.一定取出棗核哦
