韓國泡菜（韓國大姐教的） 0

原料

大白菜: ， 粗鹽: ， 韓國辣椒粉:

步驟

1白菜切小塊，然後看step1

2白菜加鹽水（淹沒）2hours

3沖洗白菜twice

4開水（半碗）+ 澱粉+辣椒粉

5把第四步倒入白菜後mix，然後，加鹽、蒜泥、綠蔥

6攪拌後taste白菜，不夠味可以適量加鹽加辣椒粉

7把成品密封，2天（室溫）

小技巧

鹽水裡的鹽是粗鹽（coarse salt）其他都是細鹽

相關菜譜