原料
高筋麵粉: 130g， 低筋麵粉: 70g， 泡打粉: 10g， 鹽: 3g， 水: 120ml， 番茄沙司: 10g， 辣椒粉: 3g， 朝天椒: 3g個， 檸檬汁: 1/3個， 黑胡椒: 2g， 迷迭香碎: 0.5g， 鹽: 3g， 油: 10g， 生菜: 6片， 番茄: 1個， 彩椒: 半個， 黃油: ， 沙拉醬: 適量
步驟
1高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、水混合均勻，揉成光滑的麵糰。
2覆蓋保鮮膜，鬆弛15分鐘。
3麵糰搓長條，三等分，壓扁。
4擀成約0.5厘米厚的圓形麵餅生胚，用叉子在表面扎小孔。
5擀成約0.5厘米厚的圓形麵餅生胚，用叉子在表面扎小孔。
6番茄沙司、辣椒粉、朝天椒（切碎）、檸檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、鹽、油混合成雞肉腌料。
7整塊雞肉塗滿腌料，腌制1小時以上。
8裹錫紙入烤箱，180度，12---15分鐘。
9取出，切成0.5厘米雞肉片。
10黃油微波爐高火1分鐘，成為液態。
11番茄切薄片，彩椒切細絲。
12口袋餅內依次放入生菜——番茄片——雞肉片——彩椒絲。
13食用前在表面擠沙拉醬，搭配酸奶，就是健康營養的一餐。
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小技巧
1、該菜譜為6人份。 2、一次吃不完的口袋餅可以冷凍起來，吃的時候再次回溫即可。 備註：以水為例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
