花膠: 2個(適中)大(1個), 蟲草花: 一小把, 紅棗: 6個, 枸杞: 一小把, 冰糖: 適量
1北海鰵魚膠提前先泡好,冬季至少泡24小時,夏季可以短一些,具體看花膠泡發的情況,泡到較為軟,肉質變厚了就可以了。
2將花膠用食用剪刀剪成若干小塊
3蟲草花,紅棗,和枸杞洗乾淨備用
4將所有的材料都放在燉鍋裡面,燉3-4小時,我是用全自動燉鍋的,前一天晚上放下去,第二天早上就可以吃了。