原料
牛奶: 50g， 水: 350g， 雞蛋: 3個， 糖: 15g， 黃油: 30g， 低筋麵粉: 210g， 淡奶油: 300g， 糖粉: 30g， 芒果: 適量
步驟
1先將牛奶、水、糖、黃油加放入不鏽鋼的盆中，用電磁爐慢火加熱。
2然後放晾後，分三次將雞蛋加入攪拌均勻。
3將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻
4然後過篩。
5用平底鍋煎成一塊塊的班戟皮，班戟皮煎越薄越好。
6將淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器攪拌。
7把淡奶油打到9成即可。
8把淡奶油裝入擠花袋裡，擠到班戟皮中間放上切好的芒果。
9然後包起。
10最後切開即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃
小技巧
心靈手巧，除了芒果還可以選用其他合時節的水果的哦，做好之後，放冰箱冷一下更好吃哦
