原料
白糖: 15g， 鹽: 少許， 奶粉: 一勺， 雞蛋液: 一大勺（約1/3個）， 高筋麵粉: 80g， 酵母: 1小勺， 牛奶: 30g， 黃油: 7g， 酥皮：: ， 低筋麵粉: 25g， 白砂糖: 13g， 黃油: 15g， 雞蛋液: 一大勺（約1/2）， 餡料：: ， 栗子餡: 隨意， 雞蛋液（刷面）:
步驟
1先做主麵糰，把除黃油以外的主麵糰的材料依次（按照我材料的排序）加入麵包機（酵母不要接觸鹽），選擇2次麵糰程序揉面15min+15min。 出膜技巧出現：揉面期間請拿出剪刀，隨意的剪 剪 剪 剪
2加入黃油，繼續揉面15min。再選擇麵包麵糰程序（揉➕醒➕揉➕發酵） 出膜技巧出現：揉面期間請拿出剪刀，隨意的剪 剪 剪 剪 ps：小心別剪到麵包機哦（我的麵包機已經傷痕累累的，你們不要學我！）
3等待發酵完成的時間，我們做酥皮。低粉過篩2次，備用。 先把融化的黃油➕糖打發成泛白，分3次加入雞蛋液，每次打到蛋液和黃油充分融合。 再篩入過篩後的低粉，攪拌到無乾粉，成麵糰，蓋上布。
4主麵糰發酵成2倍大後，取出，分割成2份，揉圓，醒10min。
5把主麵糰裹入奶香板栗餡（板栗餡的做法請看我之前菜譜）。 記得包口朝下哦，不然會爆炸頭的
6把酥皮分成2個，揉圓。 在手心裡按扁，然後放上主麵糰，慢慢慢慢的把酥皮往上推，包裹住主麵糰的2/3。
7可選步驟：可以給菠蘿包的酥皮割菱形 也可以不割哦
8放入烤盤（烘焙墊上哦），放進烤箱中層，打開烤箱發酵功能 40min
9預熱烤箱180度 20min
10把發酵成2倍大的菠蘿包刷上蛋液。 入烤箱 180度 上下火 20min
11吃吧 我喜歡有點熱度的哦
