原料
芹菜葉: 一小把， 麵粉: 150克， 黑米面: 10克， 鮮酵母: 5克， 小蘇打: 1克， 鹽: 2克， 黑芝麻: 少量
步驟
1溫水化開鮮酵母。一般都是用乾酵母，從糧油店買到的鮮酵母，感覺很好用。
2靜置酵母十分鐘後，和除芹菜葉以外的材料混合，揉成麵糰，發酵20分鐘
3前幾步沒有照片，嘿嘿。發麵過程中，把芹菜葉燙一下，切碎。面發好，把芹菜葉混進去。擀成薄薄麵餅。
4此時烤箱上下180度預熱10分鐘，趁此功夫將麵餅切片，叉孔。烤盤抹些油。
5入烤箱，上下火170度考10分鐘。出爐！
小技巧
網上都是用香蔥葉，家裡沒有小蔥了，正好有芹菜，就突發奇想用芹菜了。沒有放糖沒有放油，自己做的，很健康。也吃不出芹菜味道。烤出來，放涼，很脆。時刻觀察自己的烤箱，我第二盤就烤的多了兩分鐘，顏色就跟巧克力顏色一樣了。
