原料
自製花生醬: 適量， 低筋麵粉: 100克， 黃油: 20克， 牛奶: 45克， 乾酵母: 2克， 小蘇打: 1克， 鹽: 2克， 奶粉: 10克， 黑芝麻: 3克， 油酥: ， 低筋麵粉: 30克， 黃油: 12克
步驟
1所有材料稱重
2黃油微波爐1分鐘融化
3把除油酥材料以外，其它所有材料混合
4放在矽膠墊上，這裡的牛奶可以一點點加，每個麵粉的吸水量是不一樣的
5揉成麵糰，放溫暖的地方發酵40-50分鐘，發大一點就行，不用太大
6油酥黃油微波爐融化
7加入麵粉
8揉成麵糰！這個比較不好成團，要有耐心，放在一手掌心，另一隻手蓋在上面，兩隻手一起向中間反覆攥成團
9發酵完成
10把油酥和發酵好的麵糰放揉面機理混合均勻，如果覺得有點干就一點點的加點水，一定要一點點加，知道混合均勻
11混合均勻的麵糰
12擀成2毫米左右的薄片
13切割整形
14不規則的去掉重新揉成團擀薄再切
15用叉子戳洞
16完成，放溫暖處再發酵20-30分鐘，稍微厚一點就好啦
17烤箱上下火180度，烤15-18分鐘，我為了省事一爐烤了2盤，結果顏色不好看了，還是一盤一盤烤吧，觀察顏色稍微上色就好啦，別糊了
18出爐就是酥脆的哦！但不會像超市賣的那麼酥，不要去比較，加入花生醬夾心
19放上另一片餅乾
20夾心現吃現夾就好，
21樣子有點丑
22蘇打餅乾密封裝好
