白蘿蔔: 1條， 粘米粉: ， 玉米澱粉: ， 臘腸: ， 干蝦仁: ， 清水: ， 食鹽: ， 細砂糖: ， 白鬍椒粉: ， 檸香辣椒醬:
1白蘿蔔洗凈去皮刮細絲
2蝦仁清水浸泡軟
3粘米粉和玉米澱粉用水調成粉漿
4熱鍋炒臘腸出油
5再下蝦仁炒香
6蘿蔔絲加水煮軟
7取一勺粉漿倒入蘿蔔絲中
8拌勻收汁濃稠
9把全部蘿蔔倒入粉漿中拌勻
10倒入炒香的臘腸和蝦干
11拌勻
12入模
13大火水開後蒸50分鐘
14晾涼後冷藏保存
15吃時切片煎熟
