原料
煲仔飯專用米: 500ml， 香腸: 6根， 臘肉: 1小塊， 雞蛋: 2個， 青菜: 4棵， 老抽: 2勺， 生抽: 3勺， 耗油: 1勺， 白糖: 2勺， 蔥姜蒜: 適量， 青椒: 一個
步驟
1臘腸臘肉切好備用，臘肉可有可無，臘腸我用的是皇上皇廣式臘腸
2給鍋壁鍋底刷一層油，放入煲仔飯專用米，加水（水超出大米6mm即可，圖中水量超出一個刻度線），然後滴入少許植物油，把大米攪拌一下
3把臘腸臘肉鋪到大米上
4煮飯功能開始
5開始拌醬料啦～
6老抽，生抽，耗油，白糖，蔥姜蒜，青椒丁，放入碗中加入涼白開水，拌勻後備用，（我吃鹽淡，而且臘腸中油鹽，所以沒有加鹽）
7水開了加兩滴油，把青菜稍微煮一下，撈出備用
8開鍋把調好得汁子澆進去開始攪拌
9攪拌時候記得加入青菜一起攪拌哦，汁子根據個人口味澆入適量
10美美的煲仔飯成功啦??
小技巧
煲仔飯專用米水量把握好哦，這種米不太吸水，臘肉加不加看個人口味啦，汁子裡鹽也看個人吃鹽重不重再適量加鹽，第一次寫菜譜，有點小激動膩
