原料
番茄: 2， 豬肋排: 1根， 豆腐: 1盒， 橄欖油: ， 紅糖: ， 料酒: ， 鹽:
步驟
1排骨切小塊，洗凈，加入少許料酒，鹽，醬油，紅糖拌勻，腌制15分鐘至半小時，沒有紅糖可以用白糖代替，腌制時間可延長，會更加入味
2番茄洗凈切小塊，豆腐切2指寬1cm厚左右
3燒熱鍋倒入適量橄欖油，倒入排骨翻炒至變色，再倒入切小塊的番茄，翻炒至番茄變軟出汁
4電壓力鍋或電飯煲中倒入1杯米洗凈，再倒入番茄與排骨，放入切塊的豆腐，加水蓋過米飯3cm左右，順時針攪拌排骨與豆腐，不要太用力，會弄碎豆腐，蓋上鍋蓋點煮粥鍵坐等喝美味的粥????
5盛出粥加適量鹽調味，開動辣???
