原料
紅辣椒: 1斤， 青辣椒: 1斤， 西紅柿: 1個， 郫縣豆瓣醬: 2勺， 黃豆醬: 3勺， 清水: 適量， 糖: 適量
步驟
1青辣椒紅辣椒各一斤，切小段備用
2西紅柿切塊備用
3鍋中加入適量油，待八成熱倒入西紅柿煸炒
4西紅柿炒軟後加入郫縣豆瓣醬翻炒
5炒勻後加入豆瓣醬翻炒
6再加入備好的辣椒段
7炒勻後加入適量清水
8大火煮開後轉中火繼續煮
9待煮至湯汁濃稠後加入適量糖調味
10待湯汁濃稠即可關火，涼後出鍋即可
11美味的自製辣椒醬完成
小技巧
本人選用的辣椒均為辣味十足的，吃不了太辣的小夥伴可以選用其他辣椒哦！ 最後添加糖調味很重要啊，如果太辣可以多加糖來調味哦！
