原料
咖喱: 3塊， 雞腿肉: 1隻， 土豆: 2個(小號)， 青椒: 1個(使用一半)， 料酒: 一小碟(腌肉)， 生抽: 一小碟(腌肉)， 生粉: 半小碟(腌肉)， 鹽: 一小勺(腌肉)， 鹽: 一小勺， 蒜: 3、4個， 蔥: 1段， 麵包: 一個
步驟
1將全部材料準備好
2土豆削皮，青椒洗凈。
3土豆切滾刀塊，不要太大，不好入味。
4切好了以後，放進水裡浸泡，待用。
5青椒切段，因為青椒比較大，我用了一半青椒。
6將雞腿肉去皮，然後切小塊。
7切好了如圖，放入碗中。
8準備，料酒，生抽，鹽，生粉
9全部倒入肉里，然後攪拌均勻。
10腌好的肉如圖
11蔥切段，蒜剝好切塊。
12咖喱塊取3塊，口味重可以加到4塊。
13全部材料
14將麵包拿出，也可以用正方形的麵包，只要有厚度就可以
15將中間的麵包用刀挖出，放置一旁
16鍋里放適量水，煮開。
17水開了後，放入土豆煮3 4的分鐘。
18鍋里放油，油熱放入腌好的肉。
19將炒好的肉盛出，放置一旁。
20鍋里放油，放入蒜和蔥段出香味
21然後放入兩小碗水煮開，將炒好的雞腿肉放進開水裡
22過一分鐘將青椒放進去煮
23過一分鐘後將土豆塊放進去煮3 4分鐘，然後放上一勺鹽。
24然後放入3塊咖喱塊，等汁收到黏稠，即可出鍋。
25裝盤完成，色香味俱全。
小技巧
口味重的可以多加一點鹽，喜歡吃軟一點土豆的可以多煮一會。
