用料主料：玉米粉、麵粉、雞蛋、糖配料：煉乳、吉士粉、泡打粉、果脯
1、將玉米粉、麵粉、雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、泡打粉混合，加入水調和成糊狀，醒制。 2、蒸籠里放入模具，墊上紙杯，將麵糊倒入紙杯中，表面撒上果脯粒製成生坯。 3、將生坯上籠蒸熟，出模即可食用。
製作關鍵 調好後的粉漿一定不能有顆粒。 上籠蒸時要用旺火。
