原料
雞翅: 10個，你能吃多少你就做多少， 可樂: 漫過雞翅，多點沒事， 鹽: 一小勺， 姜: 半隻， 洋蔥: 我就切了四分之一啊看你口味， 蒜: 三， 桂皮樹葉: 兩隻桂皮兩片葉， 辣椒: 喜辣多放最好是干辣椒， 花椒大料: 若干， 料酒: 兩勺半勺， 老抽: 半勺有點顏色即可， 生抽: 兩勺， 油: 適量，可以煎雞翅即可
步驟
1首先雞翅化凍，然後在有雞皮處切口，往鍋里倒水煮開放雞翅，將白沫清洗乾淨，開水煮兩三分鐘，取出控水，防止煎時濺出油
2倒油，中火煎至雞翅金黃
3雞翅煎好，將可樂倒入鍋中，倒的量根據口味喜好，就跟平時燉肉一樣，漫過在多一點就好，然後放入半勺老抽，兩勺生抽，兩勺半料酒，接下來就是各種調料，蔥姜蒜辣椒花椒大料桂皮樹葉依次放入即可
4先大火收汁，後收三分之二是改成小火(其實這些無所謂啦只要不糊鍋就好！)收到剩餘一丟丟就可以關火啦
小技巧
1 最後收汁時一定注意不要分散注意力！要拿著鍋鏟時刻翻攪，防止糊鍋！ 2 放辣椒會很棒啊還有洋蔥大蔥都是可以，蒜也提味 3 我完全是新手啊~目前只會這一個菜~~啦啦啦自己琢磨著做菜其實最好了！
