原料
蔥: 少許， 姜: 少許， 黑胡椒: 少許， 番茄: 4個， 龍俐魚: 兩片， 金針菇: 少許， 豆腐: 少許， 色拉油: 少許， 料酒: 少許
步驟
1把西紅柿劃十字刀口，然後倒入開水，剝皮。
2龍俐魚切片，加入黑胡椒，薑絲，蔥絲，料酒，腌制20分鐘
3腌完之後，燒開水，抄一遍魚肉。看到變形，即可撈出
4鍋內加入油，待油7成熱倒入之前切好的西紅柿塊煸炒，一定要炒出很多汁才可以！
5再然後倒入豆腐，和抄過的魚肉，略翻炒之後，加入水。
6大概20分鐘之後（千滾的豆腐，萬滾的魚。越久越好！）最後倒入金針菇，加鹽少許，蓋好蓋悶2分鐘！即可出鍋！
7最後好好品嘗營養豐富的湯吧！超贊
