原料
檸檬: 1斤， 冰糖: 300克
步驟
1冰糖雜碎，檸檬切厚片，去籽。
2 小火開始熬邊攪拌（開始熬半小時左右），冰糖融化，檸檬出水。然後開始燜十分鐘，再開小火10分鐘，燜10分鐘，繼續循環，熬2個小時左右出膏。
3玻璃瓶消毒裝瓶，最後熬出2小瓶。
4晾涼，放入冰箱。
小技巧
因為用的砂鍋，保溫強，所以用間歇性的熬制也很快。熬的期間，蓋子稍微押（ya）著點，不然會噗出來的。
檸檬: 1斤， 冰糖: 300克
1冰糖雜碎，檸檬切厚片，去籽。
2 小火開始熬邊攪拌（開始熬半小時左右），冰糖融化，檸檬出水。然後開始燜十分鐘，再開小火10分鐘，燜10分鐘，繼續循環，熬2個小時左右出膏。
3玻璃瓶消毒裝瓶，最後熬出2小瓶。
4晾涼，放入冰箱。
因為用的砂鍋，保溫強，所以用間歇性的熬制也很快。熬的期間，蓋子稍微押（ya）著點，不然會噗出來的。
