原料
豬肋排: 一扇， TONY ROMA'S烤肉醬: 三勺， 李錦記排骨醬: 一勺， 蜂蜜: 適量， 大蒜: 半頭， 百里香: 適量， 迷迭香: 適量， 小茴香: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 少許
步驟
1做這道菜需要2天時間，需要大家合理安排請購買整扇的豬肋排，如果家裡烤箱不夠大可以買切好的單獨烤！
2豬排洗乾淨過後用廚房用紙吸干水分，一定要吸干！
3肋排的反面有一層這樣薄薄的肉膜，請務必完整撕下來，撕乾淨哦！
4正反兩面撒上胡椒粉和鹽，腌10分鐘
5準備好兩張錫紙，用一張平鋪，把肋排放中間，大蒜打茸，把所有配料倒在碗里攪勻！拿出你的雙手，把腌料抹在肋排的兩面，按摩5分鐘哦(ฅ>ω<*ฅ)
6把另一張紙放在面上，卷上四邊，密封好！
7放進冰箱至少腌一晚上，我腌了18個小時
8第二天烤至少提前拿出肋排，讓它在室溫下放20分鐘穩定下，腌了一晚上，肋排的顏色已經很好了
9烤箱180度預熱5分鐘，中層烤網，正反兩面上下火180度各烤40分鐘，在錫紙面上戳4的小孔，散熱
10正面烤了40分鐘過後拿出來打開錫紙將肋排翻面，再用錫紙封住繼續烤
11烤好過後把肋排拿出來，烤箱預熱到220度，趁這個時間把肋排上殘留的大蒜和腌料扒下來，把紙上的油和調料倒在碗里備用，換一張錫紙放上肋排，在調料碗里再適當加點蜂蜜，下面準備上糖色
12正面刷上之前剩下的調料，先烤正面，放烤箱中層烤10分鐘，再拿出來反面上調料烤10分鐘
13加糖色的時候肋排上面不要覆蓋錫紙哦
14烤好了非常誘人哦O(∩_∩)O
15上桌前根據口味刷上剩下的調料，哇哇哇
16外焦里嫩思密達，吃的時候可以用刀切，也可以用手扒哦
17太香啦
18大家一起做起來吧！
