簡介
圖片是用五花肉用一字排做的。感覺用五花肉做出來更好吃，更香！
原料
主料：肋排 調料：叉燒醬，蚝油，老抽，麥芽糖，洋蔥15克，大蔥1根
步驟
1、叉燒醬1/3瓶倒入500克左右的豬肉中，再加15毫升老抽上色，加入大蔥和切細的洋蔥攪拌，使每塊肉都能沾上醬汁。 2、浸一個晚上，中間需要翻幾次，並且用牙籤在肉上扎小洞，讓肉入味。 3、放入180度的烤箱用烤肉模式烤30分鐘，15分鐘時翻面刷剩下的腌肉醬。 4、最後塗上麥芽糖，再在關閉的烤箱裡利用餘溫烤2分鐘即可。
小技巧
個人不喜歡用蜂蜜，因為加熱後有股臭味，所以我改用麥芽糖！
