原料
糯米粉: 150克, 南瓜: 150克, 椰蓉: 適量, 蜂蜜: 適量, 芝士片: 一片
步驟
1南瓜切片,準備放入蒸鍋
2我比較喜歡直接放在蒸屜上,避免過濾多餘水分,切薄一點蒸個七八分鐘就可以出鍋了
3將南瓜搗成泥,加入糯米粉和蜂蜜,揉成麵糰狀,不粘手即可
4將大麵糰分成26克一份的小麵糰,芝士片切成小塊,像包湯圓一樣將芝士包入麵糰中,揉成小圓球。
5在蒸屜刷一點油,不然會粘在盤子上,在蒸鍋里蒸上十分鐘(家裡有紗布可以打濕墊在下面,不刷油)
6出鍋後在椰蓉里滾一下,鐺鐺鐺,可以開始享用又Q又彈的美味啦
7我的芝士放的比較少,喜歡芝士的可以多放一些