黃油: 115g, 糖粉: 55g, 低筋麵粉: 115g, 蔓越莓干: 35g, 雞蛋液: 適量
1黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻
2雞蛋一個,打散
3黃油中加入一大勺蛋液
4攪拌均勻以後,低筋麵粉過篩加入黃油里
5用手捏成麵糰
6裝入模具,或著用手捏成長方體
7包上保鮮膜,放入冰箱冷藏室,冷藏一個小時
8取出切成0.5厘米的片,烤盤鋪油紙
9擺放的時候隔開一些,會膨脹。 上下火,20分鐘左右
配方取自君之,但是因為做給小孩吃覺得偏甜,自己理了個方子,少糖的