原料
雞胸肉: 一塊， 胡蘿蔔: 一根， 青菜: 適量， 木耳: 適量， 西葫蘆: 一根， 西紅柿: 2個， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 麵粉: 適量
步驟
1取適量麵粉揉成麵糰，麵糰不能太軟，不然等下會粘在一起
2揉好麵糰後餳十分鐘
3擀成大片
4餳好後的麵糰，用擀麵杖擀成一個面大片
5麵皮的厚度大概有兩張餃子皮的厚度
6切成麵條
7把大面片切成大概5毫米寬的麵條
8切好麵條後再把麵條抓在一起，橫切成5毫米寬的正方形面片
9這樣子
10準備一把新木梳
11拿起一個小面片，在梳子上一撮，面片自己就捲起來了
12然後，都搓完就是這樣的，放一邊備用
13現在我們準備菜，番茄儘量選擇大個的，把菜洗乾淨
14把所有菜切成小丁，備用
15燒水，把搓好的麻食下鍋煮熟
16煮好後的麻食過涼水，備用
17開始炒菜 ，這裡要說下順序，先炒雞肉丁，雞肉丁八成熟就盛出來，再炒番茄，這裡的番茄很重要，一定要等番茄汁完全被燉出後再放入其他的菜，這樣味道才好吃。然後依次放入老抽，生抽，鹽，根據自己口味調整
18菜炒差不多了，就放入剛才過冷水的麻食 在入鍋燴一下，攪拌均勻後可以出鍋了
19最後的樣子，味道真的很好吃
