原料
低筋麵粉: 100克, 可可粉: 8克, 牛奶: 250克, 奶油: 380克, 細砂糖: 90克, 雞蛋: 3個, 色拉油: 40克
步驟
1三個雞蛋攪拌均勻,無需打發
2加牛奶,可可粉,50克糖攪拌均勻
3加蛋糕粉
4拿出一個大盆子,將攪拌好的過濾,留下細膩,捨去麵疙瘩
5平底鍋先預熱,再小火,像攤麵皮一樣均勻,不能太厚了,要薄薄的
6放在空架子上涼
7液體奶油加40克糖打發
8三張或者四張麵皮摺疊,加奶油,四邊捲起
9我的奶油放多了,第一次做,還是缺少經驗
10卷好後放在冰箱30分鐘後,撒點可可粉
11美味可口
12好了。寫下方子,自己複習一遍順便保存好,以後改進一下做的更好