肉: , 海蝦: , 菠菜:
1菠菜洗凈焯水,放冷水中去草酸,料理機打成菜泥!
2蝦包成蝦仁,去黑線,打成蝦泥
3我用的裡脊肉蔥姜一起打成泥
4肉加芝麻油攪拌,放入水繼續一個方向攪拌,放兒童醬油或者一點點生抽,加入菜和蝦泥。錫紙暗面朝上,放入攪拌好的肉餡。
5用錫紙捲成卷。
6像包糖果?一樣,兩頭擰緊!
7將卷好的小香腸放入蒸鍋中隔水放屜上,上汽蒸二十分鐘。必須蒸熟!