原料
土豆150克, 山藥50克, 牛奶適量, 糯米粉適量, 油適量, 鹽適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 泰式甜辣醬適量
步驟
1 土豆、山藥上鍋蒸熟。
2 趁熱搗碎成泥。
3 山藥去皮切小丁。
4 牛奶備好待用（我用的是脫脂的）。
5 土豆泥里兌入少許糯米粉。
6 兌入山藥丁。
7 兌入雞精、鹽、胡椒粉、牛奶。
8 攪拌均勻，用手團成小餅。
9 放入備好的麵包糠碗中，兩面都沾上麵包糠。
10 放入油鍋，開始油炸（我用的是電炸鍋）溫度大約170度。
11 炸到兩面金黃即可。
12 上桌前，澆上泰式甜辣醬即可，不沾醬也很好吃。
