朗姆酒少許, 馬斯卡邦125g, 蛋黃2隻, 細砂糖43g, 奶油140G, 可可粉少許
1 先將蛋糕體放入碗底刷朗姆酒
2 將馬斯卡邦攪拌軟化
3 蛋黃加入糖打發至白色
4 蛋黃加入糖打發至白色
5 邊打發蛋黃糊邊加入馬斯卡邦
6 奶油打發至中性發泡
7 先將奶油糊3/1拌入蛋黃糊，再全部拌均勻
8 先將奶油糊3/1拌入蛋黃糊，再全部拌均勻
9 裝入準備好的碗，放入冰箱冷藏3小時
10 表面刷上可可粉即食
