原料
銀耳適量, 梨1個, 桃子1個, 蘋果1個, 蓮子適量, 百合適量, 話梅肉5顆, 冰糖適量
步驟
1 這是所有原料，銀耳和蓮子百合都用清水洗凈泡發好，銀耳撕成小朵，（越小越好）方便一會熬成的湯比較粘稠，話梅肉和水果也全部洗凈，把水果切成小塊，放在淡鹽水中備用
2 把銀耳放在冷水中煮開，轉小火慢煮
3 大約煮二十分鐘放入蓮子百合和話梅肉
4 煮制五分鐘放入梨和蘋果
5 再過五分鐘放入桃子
6 等到湯熬的比較粘稠的時候差不多就熬好了（用勺子舀起來看一下）
7 這個時候放入冰糖，等到冰糖完全融化就ok了，稍稍晾一下，就可以開吃啦！軟軟的糯糯的而且甜中還帶點酸溜溜的，很開胃很好吃的，現在的季節正好適合吃這個，既省時又省力快為自己的家人熬一碗吧
小技巧
1銀耳撕成小朵是為了熬的湯比較粘稠，也大大縮短了熬制的時間 2水果切成小塊後放入淡鹽水中是為了防止它氧化變色 3熬制的過程中要不時的攪拌以防止粘鍋 4喝的時候還可以放一點蜂蜜，不過蜂蜜一定要等到晾涼以後放，不然就破壞了蜂蜜的營養了
