原料
雪梨2個, 川貝5g, 冰糖適量
步驟
1 雪梨2個，川貝5克，冰糖適量 2人量
2 雪梨削皮去核切小塊
3 雪梨塊，冰糖放入砂鍋 加適量清水，大火煲開
4 大火煲開改小火煲十幾二十分鐘左右
5 在煲雪梨時，把川貝洗凈，用餐巾紙吸干水分，這樣容易攪拌成粉末，沒有攪拌機的話 就和梨塊一起放進鍋里煲
6 川貝用攪拌機打成粉末 備用
7 雪梨煲好時，川貝粉末用點水拌勻化開（如果直接倒入砂鍋熱湯里，川貝末會結團的）
8 雪梨煲了十幾二十分鐘加入川貝粉末水一起煲開就可以了
9 清熱潤肺 生津止渴的川貝雪梨水煲好了，熱喝或冷藏後喝都不錯
小技巧
喜歡將冰糖和雪梨塊一起煲，這樣雪梨塊會更甜
