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原料
川貝: 適量(幾粒), 雪梨: 1個, 冰糖: 適量
步驟
1藥店買川貝磨成細粉或者直接買川貝粉
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2冰糖適量,大塊的砸成小塊
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3雪梨,切去上面的當蓋,用刀或者勺子將梨核挖去,中間放上磨好的川貝粉,加上冰糖,在加一點水,蓋上梨蓋,放碗里!
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4鍋里添水,差不多到碗的中間,水不能太多,不然水開了會進到碗里的!加蓋大火燒開轉小火燉至梨皮裂開,肉軟了就可以!冷一下,連水帶梨全部吃掉!
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小技巧
1.川貝顆粒可以用蒜臼子搗成粉,很容易搗細!
川貝: 適量(幾粒), 雪梨: 1個, 冰糖: 適量
1藥店買川貝磨成細粉或者直接買川貝粉
2冰糖適量,大塊的砸成小塊
3雪梨,切去上面的當蓋,用刀或者勺子將梨核挖去,中間放上磨好的川貝粉,加上冰糖,在加一點水,蓋上梨蓋,放碗里!
4鍋里添水,差不多到碗的中間,水不能太多,不然水開了會進到碗里的!加蓋大火燒開轉小火燉至梨皮裂開,肉軟了就可以!冷一下,連水帶梨全部吃掉!
1.川貝顆粒可以用蒜臼子搗成粉,很容易搗細!