![](/images/node/34/344262.webp?1638110442)
原料
梨5: 個, 川貝: 適量, 冰糖: 適量
步驟
1放點鹽用清水把雪梨洗乾淨
![](/images/seq/156/1565945.webp?1638132726)
2上面切一個小蓋出來,把中間的心挖掉,要挖乾淨才不會酸
![](/images/seq/156/1565946.webp?1638132726)
3一個雪梨放一小塊冰糖
![](/images/seq/156/1565954.webp?1638132727)
4一點川貝粉
![](/images/seq/156/1565958.webp?1638132727)
5蓋上切出來的蓋子,用牙籤固定住,上鍋隔水蒸
![](/images/seq/156/1565962.webp?1638132727)
6水開後蒸20分鐘左右關火
![](/images/seq/156/1565965.webp?1638132727)
7拿出來趁熱吃嘍
![](/images/seq/156/1565968.webp?1638132727)
小技巧
冰糖按自己喜歡的甜度放,川貝不要放多,會苦的。沒有咳嗽就不加川貝,直接冰糖燉雪梨。記得梨裡面是不用加水的。這個是五個人的量
梨5: 個, 川貝: 適量, 冰糖: 適量
1放點鹽用清水把雪梨洗乾淨
2上面切一個小蓋出來,把中間的心挖掉,要挖乾淨才不會酸
3一個雪梨放一小塊冰糖
4一點川貝粉
5蓋上切出來的蓋子,用牙籤固定住,上鍋隔水蒸
6水開後蒸20分鐘左右關火
7拿出來趁熱吃嘍
冰糖按自己喜歡的甜度放,川貝不要放多,會苦的。沒有咳嗽就不加川貝,直接冰糖燉雪梨。記得梨裡面是不用加水的。這個是五個人的量