原料
低粉200克, 可可粉60克, 蘇打粉2克, 黃油66克, 糖150克, 蛋2個, 低粉（或糖霜）適量, 甜糯米酒適量
步驟
1 低粉、蘇打粉和可可粉
2 蛋加入甜糯米酒，拌成蛋液
3 黃油室溫溶化，加入糖，拌均勻
4 加入過篩的低粉、蘇打粉和可可粉
5 拌成麵粉粒
6 加入蛋液
7 把所有材料拌成團，放入冰箱冷藏30分鐘
8 可可麵糰經冷藏後取出，分成20克左右的麵糰，搓成丸子，在低粉（或者糖霜）上滾一下
9 排放在烤盤上
10 烤箱170度，烤30-35分鐘
11 出爐.餅乾因加了蘇打粉而會產生自然的裂紋
12 有趣的裂紋可可餅
