原料
麵粉80g, 菠菜一根, 胡蘿蔔適量, 沙葛適量, 鹽少許, 白砂糖少許
步驟
1 原料圖。
2 菠菜切末、胡蘿蔔 沙葛切絲。
3 切好的菠菜放入料理機 加少許的水，攪拌成汁。
4 攪拌好的菠菜汁倒入麵粉里。
5 和成這樣的麵糰。
6 然後取小團 用擀麵干擀成薄薄餅。
7 煎至兩面金黃即可出鍋備用。
8 平底鍋加少許的油，放入擀好的麵餅煎。
9 原鍋在加少許的油倒入胡蘿蔔 沙葛絲炒熟。用少許鹽調味。 （沙葛可以換成土豆）
10 把炒好的胡蘿蔔平鋪在煎好菠菜餅上。
11 然後捲起來即可。
12 切小塊裝盤完成。（這樣的口感是比較硬的）
13 （要口感軟滑點就要用這個辦法）菠菜汁倒入麵粉中加少許的鹽或者白糖調成這樣的糊狀。
14 平底鍋加熱倒少許油，再把菠菜麵糊倒入鍋中。
15 煎至兩面金黃就可以了。
小技巧
寶寶吃要用第二種方法把菠菜汁調成麵糊。
煎好的菠菜餅也可以直接吃。
煎的過程火不宜太大。
