青蝦適量, 蔥姜蒜適量, 干辣椒適量, 香菜適量, 紅糖適量, 鹽適量, 生抽適量
1 青蝦洗乾淨之後修剪鬍鬚和小爪子。
2 蔥姜蒜切絲備用。
3 熱鍋加少許食用油，下干辣椒、蔥姜蒜炒香，下青蝦炒至變紅，加少許生抽，加紅糖適量，之後加入少許水。
4 最後大火收湯~撒上香菜。
5 香噴噴的紅糖燜蝦就做好了~1
蝦不要煮太久，肉會老，三四分鐘就可以了~！
