分享家常美味
豬瘦肉200g, 油適量, 鹽適量, 草菇適量, 青紅椒適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 生抽適量, 雞精適量, 澱粉適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 草菇用清水浸泡回軟，漂洗乾淨
3 青紅椒切菱形片
4 豬瘦肉切片
5 肉片用鹽、澱粉上漿，放溫油中滑油
6 蔥、姜、蒜炒出香味，放入青紅椒炒至斷生
7 放入肉片、草菇及調料翻炒入味
8 做好了，裝盤開吃吧！
~
