草菇毛豆的做法 0

原料

草菇150克, 毛豆肉150克, 鹽適量, 油適量

步驟

1 草菇洗凈，毛豆撥肉

2 毛豆肉在電飯煲燒飯時放在蒸架上蒸熟

3 草菇切片

4 炒鍋內倒點油，將草菇煸炒一下

5 草菇炒出香味時將熟毛豆肉放入鍋中一起炒幾下，加一點鹽和半碗水蓋鍋蓋燒一下

6 鍋中水有點濃了，翻炒幾下起鍋即可

7 鍋中水有點濃了，翻炒幾下起鍋即可

小技巧

1.如果毛豆肉喜歡吃生一點的,可以省去蒸毛豆肉的一步.但這個菜毛豆肉熟一點,容易吸收草菇燒出的汁水.

2.只要加點鹽就可以了,不用加其他的調料,已經夠鮮了.能吃出毛豆和草菇本身出來的鮮香

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